Els dolços saludables, com a subcategoria, inclouen diversos productes que s'han modificat dels dolços tradicionals afegint nutrients, fibres i ingredients naturals.Aprofundim en els productes específics, els seus ingredients, característiques i aspectes nutricionals dels dolços saludables:
Caramels enriquits amb vitamines i minerals:Aquests dolços estan enriquits amb vitamines i minerals com la vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamines del complex B, calci, ferro i altres.L'addició d'aquests nutrients pretén proporcionar un impuls nutricional addicional, més enllà de ser només delícies agradables.Els consumidors poden beneficiar-se d'aquests dolços com una manera convenient de complementar la seva ingesta de vitamines i minerals essencials.
Ingredients:Els ingredients específics poden variar, però alguns exemples poden incloure sucre, xarop de glucosa, àcid cítric, sabors naturals de fruites, colorants, així com vitamines i minerals afegits.
Característiques:Aquests dolços solen mantenir un sabor dolç alhora que ofereixen beneficis nutricionals addicionals.Poden tenir una textura i un perfil de sabor similars als dolços tradicionals, amb l'addició de nutrients afegits.
Nou:Els nutrients específics afegits dependran de la formulació.Per exemple, la vitamina C pot donar suport a la salut immune, la vitamina D ajuda a la salut dels ossos, les vitamines del complex B donen suport al metabolisme energètic i minerals com el calci i el ferro contribueixen a diverses funcions corporals.
Caramels enriquits amb fibra dietètica:Aquests dolços s'han formulat per incloure fibra dietètica afegida, que pot promoure la salut digestiva, ajudar a mantenir la sacietat i ajudar al control del sucre en sang.L'addició de fibra permet als consumidors gaudir de les seves delícies preferides alhora que incorporen un nutrient beneficiós.
Ingredients:Aquests dolços poden incloure ingredients com sucre, xarop de maltitol (un substitut del sucre amb un contingut calòric més baix), extractes o sabors de fruites naturals, fonts de fibra (com fibra de fruita, fibra de gra o fibra de llegums) i altres possibles additius per a la textura i l'estabilitat. .
Característiques:Aquests caramels, tot i que ofereixen dolçor i un gust agradable, poden tenir una textura lleugerament diferent a causa de l'addició de fibra.Poden proporcionar una experiència de mastegar satisfactòria i una font de fibra dietètica.
Nutrients:La fibra dietètica afegida contribueix a millorar la digestió, la salut intestinal i pot ajudar a regular els nivells de sucre en sang.
Caramels amb ingredients naturals:Aquesta categoria inclou caramels que prioritzen l'ús d'ingredients naturals sobre els additius artificials i els sabors sintètics.Sovint utilitzen ingredients com sucs de fruites naturals, extractes de plantes, mel o altres edulcorants naturals per crear sabors únics i millorar el valor nutricional.Aquests dolços atenen la creixent demanda dels consumidors d'opcions d'aliments més saludables i naturals.
Ingredients:Els dolços naturals poden contenir sucre, sucs o concentrats de fruites naturals, colorants alimentaris d'origen vegetal, aromatitzants naturals i potencialment altres additius necessaris per al seu processament i conservació.
Característiques:Aquests caramels destaquen pel seu ús de sabors i colors naturals, oferint un sabor diferent que ressona amb els consumidors conscients de la salut.També poden tenir una textura més suau i natural en comparació amb els caramels amb additius artificials.
Aspectes nutricionals:Tot i que els aspectes nutricionals específics variaran segons la formulació, aquests dolços se centren en oferir una experiència de sabor més autèntica i poden contenir menys ingredients artificials, cosa que els converteix en una opció més saludable.
Caramels baixos en sucre o sense sucre:Aquests dolços estan dissenyats específicament per reduir el contingut de sucre o eliminar-lo del tot.Aconsegueixen dolçor mitjançant l'ús d'edulcorants artificials, extracte d'estèvia dolça natural o de fruita de monjo, o combinacions d'ambdós.Els dolços baixos en sucre o sense sucre s'adrecen a les persones que volen limitar la ingesta de sucre o a les persones amb diabetis.
Ingredients:Aquests dolços poden utilitzar substituts del sucre com l'aspartam, la sucralosa, l'eritritol o edulcorants naturals com l'estèvia o l'extracte de fruita de monjo.Altres ingredients poden incloure sabors naturals, colors i additius per a la textura i l'estabilitat.
Característiques:Els caramels baixos en sucre o sense sucre proporcionen un gust dolç minimitzant o eliminant totalment l'ús de sucre.El perfil de textura i sabor es pot semblar molt als dolços tradicionals, però pot haver-hi una lleugera diferència a causa de l'ús de substituts del sucre.
Aspectes nutricionals:Aquests dolços estan fets específicament per reduir la ingesta de sucre.Ofereixen una alternativa als dolços tradicionals rics en sucre i poden ser adequats per a persones que necessiten controlar els seus nivells de sucre en la sang o prefereixen opcions amb menys sucre.
És important tenir en compte que, tot i que els dolços saludables tenen com a objectiu proporcionar beneficis nutricionals addicionals, encara s'han de consumir amb moderació com a part d'una dieta equilibrada.Els ingredients exactes, les característiques i els perfils nutricionals variaran segons la marca i el producte específics.Els consumidors han de consultar l'embalatge del producte i la informació nutricional proporcionada pel fabricant per entendre el valor nutricional específic dels dolços saludables que compren.
Hora de publicació: 18-jul-2023