Tha candies fallain, mar fho-roinn, a’ toirt a-steach grunn thoraidhean a chaidh atharrachadh bho choinnlearan traidiseanta le bhith a’ cur beathachadh, snàithleach agus grìtheidean nàdarra ris.Dèanamaid dàibheadh nas doimhne a-steach do thoraidhean sònraichte, na grìtheidean, na feartan aca, agus na taobhan beathachaidh de choinnlean fallain:
Candies air an daingneachadh le vitamain agus mèinnirean:Tha na candies sin air an saidhbhreachadh le vitamain agus mèinnirean leithid vitimín C, vitimín D, vitimín E, vitamain iom-fhillte B, calcium, iarann, agus feadhainn eile.Tha cur-ris nam beathachadh sin ag amas air àrdachadh beathachaidh a bharrachd a thoirt seachad, seach a bhith dìreach mar bhiadhan tlachdmhor.Faodaidh luchd-cleachdaidh buannachd fhaighinn bho na coinnlean sin mar dhòigh goireasach air cur ris na tha iad a’ faighinn de bhiotamain agus mèinnirean riatanach.
Tàthchuid:Faodaidh na grìtheidean sònraichte a bhith eadar-dhealaichte, ach faodaidh cuid de na h-eisimpleirean a bhith a’ toirt a-steach siùcar, syrup glùcois, searbhag citrach, blasan measan nàdarra, colorants, a bharrachd air vitamain agus mèinnirean a bharrachd.
Feartan:Mar as trice bidh na coinnlean sin a 'cumail blas milis fhad' sa tha iad a 'tabhann buannachdan beathachaidh a bharrachd.Is dòcha gu bheil ìomhaigh inneach is blas coltach riutha ri coinnleanan traidiseanta, le beathachadh a bharrachd.
cnò:Bidh am beathachadh sònraichte a thèid a chur ris an urra ris an ullachadh.Mar eisimpleir, faodaidh vitimín C taic a thoirt do shlàinte dìon, tha taic bho bhiotamain D ann an slàinte chnàmhan, vitamain iom-fhillte B a’ toirt taic do metabolism lùth, agus bidh mèinnirean mar calcium agus iarann a ’cur ri diofar ghnìomhan bodhaig.
Candies air an saidhbhreachadh le fiber daithead:Chaidh na coinnlean sin a dhealbhadh gus a bhith a’ toirt a-steach snàithleach daithead a bharrachd, a bhrosnaicheas slàinte cnàmhaidh, cuideachadh le bhith a’ cumail suas satiety, agus cuideachadh le smachd siùcar fala.Le bhith a’ cur snàithleach a-steach leigidh sin le luchd-cleachdaidh na rudan as fheàrr leotha a mhealtainn fhad ‘s a tha iad a’ toirt a-steach beathachadh buannachdail.
Tàthchuid:Faodaidh na coinnlean sin a bhith a’ toirt a-steach grìtheidean leithid siùcar, syrup maltitol (ionad-siùcair le susbaint caloric nas ìsle), earrannan measan nàdarra no blasan, stòran snàithleach (leithid snàithleach measan, snàithleach gràin, no snàithleach legume), agus stuthan cur-ris eile a dh’ fhaodadh a bhith ann airson inneach agus seasmhachd .
Feartan:Dh'fhaodadh gum bi inneach beagan eadar-dhealaichte aig na coinnlean sin, ged a tha iad fhathast a 'tairgse milis agus blas tlachdmhor, mar thoradh air snàithleach a bharrachd.Faodaidh iad eòlas cnagachaidh sàsachail a thoirt seachad agus stòr snàithleach daithead.
Beathachadh:Bidh an snàithleach daithead a bharrachd a’ cur ri cnàmhadh nas fheàrr, slàinte caolan, agus faodaidh e cuideachadh le bhith a’ riaghladh ìrean siùcar fala.
Candies le stuthan nàdarra:Tha an roinn seo a’ toirt a-steach candies a tha a’ toirt prìomhachas do bhith a’ cleachdadh grìtheidean nàdarra thairis air stuthan cur-ris fuadain agus blasan synthetigeach.Bidh iad gu tric a’ cleachdadh grìtheidean leithid sùgh mheasan nàdarra, earrannan planntrais, mil, no milsearan nàdarra eile gus blasan gun samhail a chruthachadh agus luach beathachaidh àrdachadh.Bidh na coinnlearan sin a’ frithealadh air iarrtas luchd-cleachdaidh a tha a’ sìor fhàs airson roghainnean bìdh nas fhallaine agus nas nàdarra.
Tàthchuid:Faodaidh siùcar, sùgh mheasan nàdarrach no tiugh, dath bìdh stèidhichte air planntrais, riochdairean blasadaireachd nàdarra, agus stuthan cur-ris eile a dh’ fhaodadh a bhith riatanach airson giullachd agus gleidheadh, a bhith ann an candies nàdurrach.
Feartan:Tha na coinnlearan sin a’ seasamh a-mach airson an cleachdadh de bhlasan is dathan nàdarra, a’ tabhann blas sònraichte a tha a’ freagairt air luchd-cleachdaidh a tha mothachail air slàinte.Faodaidh iad cuideachd inneach nas socair agus nas nàdarra a bhith aca an taca ri coinnlearan le stuthan cur-ris fuadain.
Feartan beathachaidh:Ged a bhios na taobhan beathachaidh sònraichte ag atharrachadh a rèir an cruthachadh, bidh na coinnlean sin ag amas air eòlas blas nas dearbhte a thoirt seachad agus faodaidh nas lugha de ghrìtheidean fuadain a bhith ann, gan dèanamh mar roghainn nas fhallaine.
Candies gun siùcar no siùcar:Tha na coinnlean sin air an dealbhadh gu sònraichte gus an ìre siùcair a lughdachadh no cuir às dha gu tur.Bidh iad a’ coileanadh binneas tro bhith a’ cleachdadh milsearan fuadain, stevia milis nàdarrach no measan manach, no measgachadh den dà chuid.Bidh coinnleanan le siùcar ìosal no gun siùcar a’ frithealadh dhaoine fa leth a tha airson an cuid siùcar a chuingealachadh no an fheadhainn le tinneas an t-siùcair.
Tàthchuid:Faodaidh na coinnlean sin luchd-ionaid siùcair a chleachdadh mar aspartame, sucralose, erythritol, no milsearan nàdarra leithid stevia no measan manach.Faodaidh stuthan eile a bhith a 'gabhail a-steach blasan nàdarra, dathan, agus cuiridhean airson inneach agus seasmhachd.
Feartan:Bidh coinnleanan le siùcar ìosal no siùcar a ’toirt seachad blas milis a’ lughdachadh no a ’cur às do chleachdadh siùcar gu tur.Faodaidh an ìomhaigh inneach agus blas a bhith glè choltach ri candies traidiseanta, ach dh’ fhaodadh gu bheil eadar-dhealachadh beag ann mar thoradh air cleachdadh luchd-ionaid siùcair.
Feartan beathachaidh:Tha na coinnlean sin air an dèanamh gu sònraichte gus an ìre de shiùcair a ghabhail.Bidh iad a’ tabhann roghainn eile an àite candies traidiseanta le siùcar àrd agus faodaidh iad a bhith freagarrach do dhaoine fa leth a dh’ fheumas na h-ìrean siùcar fala aca a riaghladh no as fheàrr leotha roghainnean le siùcar nas ìsle.
Tha e cudromach a bhith mothachail, ged a tha coinnleanan fallain ag amas air buannachdan beathachaidh a bharrachd a thoirt seachad, gum bu chòir dhaibh fhathast a bhith air an ithe ann am measadh mar phàirt de dhaithead cothromach.Bidh na dearbh ghrìtheidean, feartan, agus pròifilean beathachaidh ag atharrachadh a rèir a’ bhrand agus an toradh sònraichte.Bu chòir do luchd-cleachdaidh iomradh a thoirt air pacadh toraidh agus fiosrachadh beathachaidh a thug an neach-dèanamh seachad gus tuigse fhaighinn air luach beathachaidh sònraichte nan candies fallain a tha iad a’ ceannach.
Ùine puist: Iuchar-18-2023