Na buduće trendove razvoja industrije slatkiša utjecat će različiti čimbenici, a manifestirat će se u nekoliko smjerova.
1. Zdravi i funkcionalni slatkiši:
Uz sve veću svijest o zdravlju, potražnja za zdravim i funkcionalnim slatkišima nastavit će rasti.Ovi bomboni obično sadrže dodana dijetalna vlakna, vitamine, minerale i druge prehrambene sastojke koji pružaju dodatne zdravstvene prednosti kao što su jačanje imuniteta i poboljšanje probave.Dodatno, zamjene za šećer bez šećera, s niskim udjelom šećera i prirodne zamjene za šećer u bombonima postat će važan dio tržišta kako bi se zadovoljile potrebe potrošača koji imaju ograničenja u unosu šećera.
2. Inovativni okusi i proizvodi:
Potrošači postaju sve zahtjevniji kada su u pitanju okusi i sorte slatkiša.Stoga industrija slatkiša mora neprestano uvoditi nove okuse i proizvode kako bi privukla interes potrošača.Na primjer, mogu se uvesti kombinacije čokolade s voćem, orašastim plodovima, čipsom i nove kombinacije okusa.Proizvođači slatkiša također mogu uvesti tradicionalne sastojke i osebujne okuse kako bi zadovoljili regionalne kulturne i potrebe potrošača, stvarajući nove tržišne prilike.
3. Održivo pakiranje i proizvodnja:
Održivost okoliša postala je važan fokus u raznim industrijama, a industrija slatkiša nije iznimka.U budućnosti će proizvođači slatkiša obratiti više pozornosti na korištenje održivih materijala za pakiranje kao što su biorazgradivi materijali i materijali koji se mogu reciklirati kako bi smanjili negativan utjecaj na okoliš.Uz to, korištenje energetskih i vodenih resursa u procesima proizvodnje slatkiša također će dobiti više pažnje i optimizacije kako bi se smanjio utjecaj proizvodnje na okoliš.
4. Personalizirana prilagodba:
Potražnja potrošača za personaliziranim proizvodima raste, a industrija slatkiša može zadovoljiti tu potražnju kroz prilagođenu proizvodnju.S napretkom tehnologije, proizvođači slatkiša mogu ponuditi prilagođene proizvode slatkiša na temelju preferencija okusa potrošača, prehrambenih potreba i više.Ova personalizirana prilagodba može povećati jedinstvenost proizvoda i lojalnost potrošača.
5. Međuindustrijska suradnja i inovativni kanali prodaje:
Kako se ponašanje potrošača pri kupnji mijenja, industrija slatkiša treba držati korak s tržišnim trendovima kako bi potaknula prodaju i razvoj.Proizvođači slatkiša mogu surađivati s drugim industrijama, kao što je partnerstvo s kafićima za lansiranje bombona kave ili drugih zajedničkih proizvoda, stvarajući tako nove prodajne prilike.Uz to, porast e-trgovine i društvenih medija donio je više prodajnih kanala i marketinških prilika za industriju slatkiša.
Ukratko, budući razvojni trendovi industrije slatkiša vrtit će se oko zdravlja, inovacija, održivosti i personaliziranih inovacija kanala prodaje.Proizvođači slatkiša moraju stalno pratiti promjene u preferencijama potrošača, uvoditi nove tehnologije i materijale te surađivati s drugim industrijama kako bi postigli dugoročno održivi razvoj.
Vrijeme objave: 18. srpnja 2023