סוכריות בריאות:אלו ממתקים המועשרים בתוספת חומרים מזינים, סיבים ומרכיבים טבעיים כדי לספק את הביקוש הגובר לצרכנים מודעים לבריאות.הם מספקים יתרונות בריאותיים נוספים ועונים על הצרכים של מי שמחפש אפשרויות ממתקים בריאות יותר.
סוכריות טבעיות ואורגניות:כאשר הצרכנים הופכים מודאגים יותר מתוספים כימיים ומחפשים אפשרויות אורגניות, שוק הסוכריות הטבעיות והאורגניות ראה צמיחה משמעותית.סוכריות אלו מיוצרות עם מרכיבים טבעיים ואורגניים והן ללא תוספים מלאכותיים.
סוכריות ללא סוכר ודל סוכר:בשל חששות הצרכנים לגבי צריכת סוכר ובעיות בריאות הקשורות לצריכת סוכר מופרזת, שוק הסוכריות ללא סוכר ודל סוכר חווה צמיחה מהירה.ממתקים אלו משתמשים בדרך כלל בתחליפי סוכר או בממתיקים טבעיים כדי ליצור טעם מתוק ללא תכולת הסוכר הגבוהה.
סוכריות פונקציונליות:סוכריות פונקציונליות מכילות תוספת של ויטמינים, מינרלים ומרכיבים פונקציונליים אחרים המספקים יתרונות בריאותיים נוספים כגון חיזוק חסינות או שיפור רמות האנרגיה.הם נותנים מענה לביקוש הגובר למזונות ותוספי מזון פונקציונליים.
סוכריות שוקולד:סוכריות שוקולד תמיד היו קטגוריה פופולרית, והשוק שלהן חווה צמיחה עקבית, במיוחד עבור שוקולדים איכותיים ופרמיום.הדרישה לטעמים ייחודיים, מרכיבים אורגניים ושוקולדים מיוחדים תרמה לצמיחת תת-קטגוריה זו.
מסטיק:שוק המסטיקים שמר על צמיחה מתמדת על ידי הצגת טעמים חדשים, מסטיקים פונקציונליים וזנים ללא סוכר כדי לתת מענה להעדפות הצרכנים.לעיסת מסטיק קשורה לעתים קרובות לבריאות הפה ולנשימה רעננה, מה שמוסיף למשיכה שלה.
סוכריות וממתקים קשים:לסוכריות המסורתיות הללו יש שוק יציב יחסית והן ממשיכות לצמוח על ידי הצגת טעמים חדשים ועיצובי אריזה חדשניים.סוכריות קשות ומסטיקים מציעים מגוון אפשרויות ופונים לצרכנים בקבוצות גיל שונות.
סוכריות פירות:סוכריות בטעם פירות שמרו על תנופת צמיחה טובה בשל העדפת הצרכנים לטעמי פירות טבעיים.סוכריות אלה משתמשות לעתים קרובות בתמציות פירות טבעיות או תמציות כדי ליצור טעמי פירות אותנטיים המהדהדים עם הצרכנים.
מגוון סוכריות מעורבות:תת קטגוריה זו משלבת סוגים וטעמים שונים של ממתקים בחבילה אחת, המעניקה חווית ממתקים מגוונת וחדשנית.ממתקים מעורבים מגוונים נותנים מענה לרצון של הצרכנים לגיוון וחידוש בבחירת הממתקים שלהם.
ממתקים אופנתיים:ממתקים טרנדיים מתמקדים באריזה, ובחוויות צרכניות ייחודיות.לעתים קרובות הם משתמשים במיתוג חדשני, אלמנטים אינטראקטיביים ואסטרטגיות שיווק במדיה חברתית כדי ליצור באז ולהשיג צמיחה מהירה.
חשוב לציין ששיעורי הצמיחה של קטגוריות משנה אלו עשויות להשתנות בהתאם לאזורים, למגמות בשוק ולהעדפות הצרכנים.הנתונים הספציפיים עשויים להיות שונים, אך קטגוריות אלו משקפות את המגמות הרחבות יותר בתעשיית הממתקים.
זמן פרסום: 18 ביולי 2023