صحت مند کینڈیز، ذیلی زمرہ کے طور پر، مختلف پراڈکٹس کو شامل کرتی ہیں جن میں غذائی اجزاء، ریشے اور قدرتی اجزاء شامل کرکے روایتی کینڈیوں سے تبدیل کیا گیا ہے۔آئیے صحت مند کینڈیوں کے مخصوص مصنوعات، ان کے اجزاء، خصوصیات اور غذائیت کے پہلوؤں میں مزید گہرائی میں جائیں:
وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور کینڈی:یہ کینڈی وٹامنز اور معدنیات جیسے وٹامن سی، وٹامن ڈی، وٹامن ای، بی کمپلیکس وٹامنز، کیلشیم، آئرن اور دیگر سے بھرپور ہوتی ہیں۔ان غذائی اجزاء کے اضافے کا مقصد ایک اضافی غذائیت کو فروغ دینا ہے، جو کہ صرف لطف اندوز ہونے کے علاوہ ہے۔صارفین ضروری وٹامنز اور معدنیات کی مقدار کو پورا کرنے کے لیے ایک آسان طریقہ کے طور پر ان کینڈیوں سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔
اجزاء:مخصوص اجزاء مختلف ہو سکتے ہیں، لیکن کچھ مثالوں میں چینی، گلوکوز سیرپ، سائٹرک ایسڈ، قدرتی پھلوں کے ذائقے، رنگین، نیز اضافی وٹامنز اور معدنیات شامل ہو سکتے ہیں۔
خصوصیات:یہ مٹھائیاں عام طور پر ایک میٹھا ذائقہ برقرار رکھتی ہیں جبکہ اضافی غذائی فوائد پیش کرتی ہیں۔ان میں اضافی غذائی اجزاء کے اضافے کے ساتھ روایتی کینڈیوں کی طرح ساخت اور ذائقہ کا پروفائل ہوسکتا ہے۔
نٹ:شامل کردہ مخصوص غذائی اجزاء کا انحصار تشکیل پر ہوگا۔مثال کے طور پر، وٹامن سی مدافعتی صحت کی مدد کر سکتا ہے، وٹامن ڈی ہڈیوں کی صحت میں مدد کرتا ہے، بی کمپلیکس وٹامنز توانائی کے تحول کو سپورٹ کرتے ہیں، اور کیلشیم اور آئرن جیسے معدنیات مختلف جسمانی افعال میں حصہ ڈالتے ہیں۔
غذائی ریشہ سے بھرپور کینڈی:ان کینڈیوں کو اضافی غذائی ریشہ شامل کرنے کے لیے تیار کیا گیا ہے، جو ہاضمے کی صحت کو فروغ دے سکتا ہے، ترپتی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، اور خون میں شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔فائبر کا اضافہ صارفین کو فائدہ مند غذائی اجزاء کو شامل کرتے ہوئے اپنے پسندیدہ کھانے سے لطف اندوز ہونے دیتا ہے۔
اجزاء:ان کینڈیوں میں چینی، مالٹیٹول سیرپ (کم کیلوری والے مواد کے ساتھ چینی کا متبادل)، قدرتی پھلوں کے عرق یا ذائقے، فائبر کے ذرائع (جیسے پھلوں کا ریشہ، اناج کا ریشہ، یا پھلی دار ریشہ)، اور ساخت اور استحکام کے لیے دیگر ممکنہ اضافی چیزیں شامل ہو سکتی ہیں۔ .
خصوصیات:یہ مٹھائیاں، جبکہ اب بھی مٹھاس اور خوشگوار ذائقہ پیش کرتی ہیں، فائبر کے اضافے کی وجہ سے ان کی ساخت قدرے مختلف ہو سکتی ہے۔وہ چبانے کا ایک تسلی بخش تجربہ اور غذائی ریشہ کا ذریعہ فراہم کر سکتے ہیں۔
غذائی اجزاء:اضافی غذائی ریشہ بہتر ہاضمہ، آنتوں کی صحت اور خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔
قدرتی اجزاء کے ساتھ کینڈی:اس زمرے میں کینڈیز شامل ہیں جو مصنوعی اضافی اور مصنوعی ذائقوں پر قدرتی اجزاء کے استعمال کو ترجیح دیتی ہیں۔وہ اکثر قدرتی پھلوں کے رس، پودوں کے عرق، شہد، یا دیگر قدرتی مٹھاس جیسے اجزاء کو منفرد ذائقے بنانے اور غذائیت کی قدر کو بڑھانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔یہ کینڈی صحت مند اور زیادہ قدرتی خوراک کے اختیارات کے لیے صارفین کی بڑھتی ہوئی مانگ کو پورا کرتی ہیں۔
اجزاء:قدرتی کینڈیوں میں چینی، قدرتی پھلوں کے رس یا مرتکز، پودوں پر مبنی کھانے کا رنگ، قدرتی ذائقہ دار ایجنٹ، اور پروسیسنگ اور محفوظ کرنے کے لیے ممکنہ طور پر دیگر اضافی چیزیں شامل ہو سکتی ہیں۔
خصوصیات:یہ کینڈی اپنے قدرتی ذائقوں اور رنگوں کے استعمال کے لیے نمایاں ہیں، جو ایک الگ ذائقہ پیش کرتی ہیں جو صحت کے بارے میں شعور رکھنے والے صارفین کے لیے گونجتی ہے۔ان میں مصنوعی اضافے والی کینڈیوں کے مقابلے میں ہموار اور زیادہ قدرتی ساخت بھی ہو سکتی ہے۔
غذائیت کے پہلو:اگرچہ مخصوص غذائیت کے پہلو فارمولیشن کے لحاظ سے مختلف ہوں گے، یہ کینڈیز زیادہ مستند ذائقہ کا تجربہ فراہم کرنے پر توجہ مرکوز کرتی ہیں اور ان میں مصنوعی اجزاء کم ہوتے ہیں، جو انہیں صحت مند انتخاب بناتے ہیں۔
کم شوگر یا شوگر فری کینڈی:یہ کینڈی خاص طور پر چینی کی مقدار کو کم کرنے یا اسے مکمل طور پر ختم کرنے کے لیے بنائی گئی ہیں۔وہ مصنوعی مٹھاس، قدرتی میٹھے سٹیویا یا راہب پھلوں کے عرق، یا دونوں کے امتزاج کے ذریعے مٹھاس حاصل کرتے ہیں۔کم شوگر یا شوگر فری کینڈیز ان افراد کو پورا کرتی ہیں جو اپنی شوگر کی مقدار کو محدود کرنا چاہتے ہیں یا جن کو ذیابیطس ہے۔
اجزاء:یہ کینڈی چینی کے متبادل جیسے aspartame، sucralose، erythritol، یا قدرتی مٹھاس جیسے سٹیویا یا مونک پھلوں کے عرق کا استعمال کر سکتی ہیں۔دیگر اجزاء میں قدرتی ذائقے، رنگ، اور ساخت اور استحکام کے لیے اضافی چیزیں شامل ہو سکتی ہیں۔
خصوصیات:کم چینی یا شوگر فری کینڈی ایک میٹھا ذائقہ فراہم کرتی ہے جو چینی کے استعمال کو کم سے کم یا مکمل طور پر ختم کرتی ہے۔ساخت اور ذائقہ کا پروفائل روایتی کینڈیوں سے بہت قریب سے ملتا ہے، لیکن چینی کے متبادل کے استعمال کی وجہ سے تھوڑا سا فرق ہو سکتا ہے۔
غذائیت کے پہلو:یہ کینڈی خاص طور پر چینی کی مقدار کو کم کرنے کے لیے بنائی جاتی ہیں۔وہ روایتی ہائی شوگر کینڈیوں کا متبادل پیش کرتے ہیں اور ان افراد کے لیے موزوں ہو سکتے ہیں جنہیں اپنے خون میں شوگر کی سطح کو منظم کرنے یا کم شوگر کے اختیارات کو ترجیح دینے کی ضرورت ہے۔
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ اگرچہ صحت مند کینڈیوں کا مقصد اضافی غذائی فوائد فراہم کرنا ہے، پھر بھی انہیں متوازن غذا کے حصے کے طور پر اعتدال میں کھایا جانا چاہیے۔عین اجزاء، خصوصیات، اور غذائیت کے پروفائلز مخصوص برانڈ اور پروڈکٹ کے لحاظ سے مختلف ہوں گے۔صارفین کو مصنوعات کی پیکیجنگ اور مینوفیکچرر کے ذریعہ فراہم کردہ غذائیت سے متعلق معلومات کا حوالہ دینا چاہئے تاکہ وہ جو صحت مند کینڈی خرید رہے ہیں ان کی مخصوص غذائی قدر کو سمجھ سکیں۔
پوسٹ ٹائم: جولائی 18-2023